霓霓小語

霓霓是標準得海鮮控

蝦子 花枝 螃蟹 都是我的最愛

今天來分享間單又好吃的炒蝦

 

準備材料

蝦子(想吃多少就準備多少) 先用水洗一下備用

料理米酒

蔥段適量

蒜頭(切片)或薑(切片)

做法

起油鍋蒜或薑片丟入(家裡薑片沒了所以只加了蒜頭)

 

等到有香味時加入蝦子

蝦子開始變色時嗆入米酒一大匙去腥味

記得用鏟子翻攪一下唷~

如果米酒被燒乾了蝦子還沒熟可以加一點點水

 

等到蝦子全熟加入蔥段(蒜也可以)再攪拌一下就可以上菜啦!

 

這道菜很快上手 失敗率又很低  當家中有客人更是一定會出現的菜色唷!

快試試吧~

如果你喜歡料理歡迎加霓霓FB一起分享烹飪心得~

 

 

 

 

 

Sinne Lin

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