今天辰爸加班回家後說他肚子餓了
所以霓霓靈機一動 就來個簡單的豬肉丼飯
材料
醬油
味霖
米酒
(以上三樣為醬料請先調成醬油3:味霖2:米酒1 在一個碗中 我是用喝湯的鐵湯匙量的)
洋蔥半顆切細備用
豬肉片
蛋一顆
三島香鬆或海苔絲(沒有可省略)
白飯放入碗公內(依照自己要吃的飯量)
做法
起油鍋將油蔥炒熱後加肉片炒熟(此時加入半碗水)
此時加入剛剛調好的醬料加入讓洋蔥和肉片吸飽醬汁
起鍋前將蛋液倒入(霓霓喜歡吃全熟的蛋,可依照個人喜好決定蛋的熟度)
之後將鍋裡的材料直接盛起放於碗公內的白飯上
灑上海苔絲或三島香鬆~哇 好專業的感覺
真的是簡單又容易上手的一調料理 而且醬料的味道和外面吃起來真的一樣也
辰爸很滿意唷! 有空動手試試吧!
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