有人喜歡泰式料理酸辣的口感嗎?
霓霓今天和大家分享打拋豬肉的快速料理法
材料
A
豬絞肉適量
牛番茄一顆(切成小塊)
蒜末適量
九層塔葉適量
辣椒(家有小孩要吃故省略)
料理米酒
B(醬料)
檸檬一顆(沒拍到照片)(擠成汁備用)(一匙)
魚露(2匙)
醬油(2匙)
糖半匙
先將 B 材料準備好成一碗(圖片碗裡的湯匙等於一匙)
作法
鍋中倒入一點點油先將絞肉炒至變白(炒時加入一匙米酒去腥)接著盛起備用
原鍋再放入蒜頭 番茄炒出香氣
接著放入剛剛炒好半熟的絞肉
接著倒入B醬料拌炒均勻
最後再加入九層塔葉攪炒一下就大功告成了
上菜了
簡單又美味的料理完成了
是不是很簡單呢?自己試著做做看吧!
看來今天又要多扒一碗白飯了呀!
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