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霓霓是標準得海鮮控
蝦子 花枝 螃蟹 都是我的最愛
今天來分享間單又好吃的炒蝦
準備材料
蝦子(想吃多少就準備多少) 先用水洗一下備用
料理米酒
蔥段適量
蒜頭(切片)或薑(切片)
做法
起油鍋蒜或薑片丟入(家裡薑片沒了所以只加了蒜頭)
等到有香味時加入蝦子
蝦子開始變色時嗆入米酒一大匙去腥味
記得用鏟子翻攪一下唷~
如果米酒被燒乾了蝦子還沒熟可以加一點點水
等到蝦子全熟加入蔥段(蒜也可以)再攪拌一下就可以上菜啦!
這道菜很快上手 失敗率又很低 當家中有客人更是一定會出現的菜色唷!
快試試吧~
如果你喜歡料理歡迎加霓霓FB一起分享烹飪心得~
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