close
之前霓霓有看過其他媽咪分享用水煮香腸的方法
今天家裡剛好有所以試作了一下,想不到大成功也!
這是沒有用一滴油煎出來的香腸唷!
準備材料
香腸(霓霓這次用6條)
水
插子
做法
將香腸放入鍋中後加一碗水之後將水煮滾(可以稍稍翻動一下讓整個香腸都有接觸到熱水)
等到水滾之後將火轉中小火蓋上鍋蓋(此時要注意不要讓水煮乾了)
等水快收乾時(先轉最小火)拿一把叉子(吃水果那種)在香腸身上平均叉一叉讓裡面的油流出
等香腸裡的油脂流出再次收乾湯汁(此時讓香腸均勻沾滿剛剛收乾的湯汁)~記的要翻一下香腸歐
完成了!
切一切就可以上桌啦!(我切得太醜了!哈哈
)
水煮的香腸口感比較不油膩 又比用電鍋蒸的顏色漂亮許多 而且裡面不用擔心外面熟了裡面不熟做法也不困難唷!
自己動手試試看吧!
喜歡下廚的你可以加霓霓好友一起分享烹飪心得唷!~
全站熱搜
留言列表
