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今天中午煮好飯後忽然心血來潮煮個蒸蛋
準備材料
蛋一顆(因為是試做所以先準備一顆就好)
玉米粒少量
鹽少量
水(或高湯)
做法
蛋打於碗內後拌勻後過篩
記得蛋殼不要丟
之後用蛋殼量水量加入篩好的蛋液中比例為2:1(水2蛋1)
加一匙玉米粒和一點點鹽再攪拌一下就可以放入電鍋了
放入後蓋上個盤子蒸出來的蛋才會漂亮唷!
我在外鍋加上洗米杯半杯的水量
哇!蒸出來的蛋真的嫩也~大成功
辰辰也吃了不少也~媽咪好開心唷~
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