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霓霓喜歡海鮮類料理
今天來煮個辣炒花枝
先將材料準備好
材料
花枝一尾 洗淨去除內臟切適當大小燙熟備用
辣椒適量(霓霓用了一小根)
蔥段適量
糖一小匙
蒜頭2瓣(切成蒜末備用)
做法~
先起油鍋倒入油(此時在油內加一小匙砂糖,這個步驟只是為了讓花枝上色可省略)
等油熱了之後加入蒜末及辣椒炒出香味
倒入花枝拌炒至有顏色 (此時加一點點水大約1/3碗)
拌炒時加入鹽巴一小匙(可以個人習慣增減鹽量)
因為花枝已經燙過了所以不要炒太久有顏色即可
接著加入蔥段攪拌一下就可以上菜啦!
噹噹噹~上菜了
嗆辣的口感 好吃到不行 一下子就清光摟!
有空一定要試試唷!
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