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自從當了全職媽媽之後我也愛上在廚房做菜的樂趣 
雖然沒有阿基師的好廚藝 但是看到老公吃的
津津有味 說出一句"好吃"心中就有慢滿滿成就感和幸福感 
今天心血來潮就吃咖哩飯吧
一開始當然是簡單的備料
將所需材料切成適當大小
今天的材料有
馬鈴薯(馬鈴薯泡水是因為會比較有口感.如果喜歡鬆軟口感不泡水也可以 )
紅蘿蔔
洋蔥
全部切成我喜歡的大小
今天煮的是牛肉咖哩飯
牛肉先切成適當大小後
太白粉適量加入後稍稍攪拌一下
熱鍋倒入油後將牛肉放入快炒至表皮變色即可起鍋
牛肉炒完後不用洗鍋子直接炒洋蔥
炒一下有洋蔥香氣後放入馬鈴薯及紅蘿蔔繼續拌炒
加入水及牛肉至鍋中
一般市售咖哩塊先加熱水溶後再倒入鍋中
(先融好的原因是避免直接丟咖哩塊進鍋內攪拌不均勻容易沾鍋)
倒入後
再轉中小火蓋上鍋蓋等食材熟了就大功告成啦!
美味的咖哩煮好啦!
擺盤
今天中午就吃這盤拉!
記得搭配蔬菜飲食才會均衡唷!
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